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正是“冬枣夏吃”时,你知道它是滋补佳品吗?

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
 近年,伴随着现代人生活水平的不断提升,人们对于吃也越发的讲究。尤其是在夏季来临之时,多汁爽口的水果更是备受现代人的追崇,其中脆嫩甘甜又富含多种维生素的冬枣更可谓是水果中的佳品。


  众所周知,在传统种植方式下,冬枣的盛产期是10月上旬。所以,夏季吃到的冬枣一般都是大棚种植的反季节美食,尤其是山西运城的大棚冬枣更是美味中的“贵族”。
  山西运城的冬枣之所以被世人赞誉为冬枣中的“贵族”,原因有二:一是其口感爽口、甘甜美味,是令人爱不释口的舌尖之享,二是其营养丰富、滋补养颜,是老少皆宜的健康美食。



  小编是地道的山东人,一直自认为山东的冬枣是一绝,可自打最近吃了山西运城的大棚冬枣,竟也不得不信“天外有天、枣外有枣”!比如运城“山西世果汇”(淘宝网上有他家的店铺,有需要的童鞋可以自助购买)家的冬枣,就是颗颗饱满、粒粒珍品。其实,运城的冬枣之所以口感更胜,主要是因为肥沃的土壤、以及充足的光照,让这块土地上种植出的冬枣果肉丰盈,脆嫩无渣,皮薄肉脆、肉多核小、甘甜多汁,唇齿留香。


  好吃是一方面,丰富的营养价值,才是人们将冬枣与滋补联系在一起的根本原因。
  说到冬枣的营养价值,有一个称呼可以说是实至名归:维生素C之王。据最新研究数据表明,冬枣中维生素C的含量高达243毫克/100克,差不多的是苹果的70倍,梨的140倍。所以碰上好的冬枣,来上两颗,正常人一天所需的维生素C的量就足够了。无怪乎,当今的冬枣已经成为孕妇、孩童每天的生活必需品了。
  此外,冬枣还富含维A和多种微量元素,特别是芦丁成分,对高血压、冠心病有明显的防治效果。同时,冬枣中环磷酸腺苷的成分还有抑制癌细胞的作用。所以说,冬枣简直就是水果中的“贵族”,“贵族”中的滋补圣品。


  美中不足的是,冬枣虽好,却不耐储运。诸如运城“山西世果汇”这种优质生态枣园生产的大棚冬枣,不仅纯人工种植、不打农药、无添加剂、自然落果,而且味道更为脆甜爽口、营养价值也更高。即使在炎炎夏日,也让现代人吃上正宗的冬枣,现摘现发,从源头上保证每粒冬枣的质量,安全放心。


  所以,遇到好枣要珍惜!

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